Reiseblog

Ostafrika zum Verlieben – Insider-Tipps für daheim und unterwegs.

•23. Mai 2020•Stephanie von Safarizeit

Suaheli-Rezept Kachumbari

Kachumbari – Ostafrikanischer Tomaten-Zwiebel-Salat Würzig, frisch und schnell gemacht! Kachumbari ist Ostafrikas Salat-Liebling, vor allem in Kenia und Tansania. Die Basiszutaten sind Tomaten, Zwiebeln und Koriander. Es gibt jedoch so viele Varianten Kachumbari anzurichten, dass ihn jeder Koch etwas anders macht. Bei dem einen kommt Sellerie mit in die Schüssel und bei dem anderen Gurke...

Essen und Trinken

•16. Mai 2020•Stephanie von Safarizeit

Suaheli-Rezept Frühstücksdonut Mandazi

Mandazi – Süßes Gebäck aus der Pfanne Mandazi gibt es in Ostafrika zum Frühstück mit einer Tasse Tee. Ob in Kenia, Tansania, Uganda oder Ruanda – sie werden dir in verschiedenen Formen und Geschmäcken auf deiner Ostafrika Rundreise begegnen. Die fluffigen Teigtaschen erinnern an unsere heimischen Krapfen oder Berliner ohne Füllung. Mandazi bekommst du am...

Essen und Trinken, Land und Leute, Nachtleben und Festivals

•10. Mai 2020•Stephanie von Safarizeit

Nyama Choma – Ostafrikanischer Grilltag

Ein perfekter ostafrikanischer Grilltag In Ostafrika ist jeder Anlass recht, um sich schon zum Nyama Choma zu treffen. Wobei, braucht es überhaupt einen Vorwand für das Traditionsgericht? Eigentlich sollte jeder Tag von morgens bis abends eine ostafrikanische Grillparty sein. 24 Stunden voll knusprig gegrilltem Fleisch mit Freunden. Das geht natürlich nicht, aus vielen Gründen. Doch...

Mode und Trends, Tipps und Tricks

•15. April 2020•Stephanie von Safarizeit

7 Filme aus Ostafrika

7 Filme aus Ostafrika zum Verlieben und Nachdenken Ostafrika Filme – der Weg aus dem Kinderschuh zum Profi. Die Filmindustrie in den ostafrikanischen Ländern steht noch an ihren Anfängen. Trotzdem, wer nicht macht, kann auch nicht gewinnen! Zudem ist sie in den einzelnen Ländern, aufgrund von rechtlichen Gründen, unterschiedlich ausgeprägt. Mittlerweile können vor allem Kenia...

Essen und Trinken

•6. April 2020•Stephanie von Safarizeit

Suaheli-Rezept Kuku Maziwa Mala

Oh, du schöne Essenszeit. Liebe geht durch den Magen und weckt alle Sinne. Wie wär es mit einem Vorgeschmack auf Ostafrika?

Tipps und Tricks

•24. November 2019•Stephanie von Safarizeit

Safari-Packliste – Schnell gepackt ohne viel nachzudenken

Als Künstler des Kofferpackens für Fernreisen reicht dir so schnell niemand das Wasser. Doch beim Einpacken für deinen ersten Safari-Urlaub kommst du ganz schön ins Schwitzen? Stresst dich der Gedanke etwas zu vergessen, was du später auf deiner Ostafrika Rundreise durch die Savanne schmerzlich vermisst? Cool bleiben – vielleicht ist meine Safari-Packliste die perfekte Lösung...

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